Confiture d’abricot allégée en sucre
De la confiture d’abricots du jardin avec un 1/3 de sucre seulement, pour tartiner vos pains grillés, garnir vos crêpes ou à utiliser comme ingrédients pour vos desserts. Une recette...
Sablés algériens faciles
Sablés algériens fourrés au chocolat (ou à la confiture), réalisés à base d’ingrédients simple comme la farine, le sucre, les œufs et l’huile. Une recette succulente et tellement facile à...
Lasagnes à la sauce tomate et viande, béchamel et mozzarella
Aujourd’hui, je vous prépare des lasagnes traditionnelles italiennes, à base...
Granola maison flocons d’avoine, amandes et chocolat noir
Granola maison croustillante et healthy pour des petits déjeuners équilibrés...
Couscous tunisien à la viande et aux légumes
La recette de couscous traditionnel avec de la viande rouge...
Energy balls flocons d’avoine, amandes et chocolat noir
Boules énergétiques sans cuisson pour une collation rapide et saine....
Flan au colostrum de vache (Adghess)
Un flan traditionnel kabyle appelé Adhress ou adghess. Il est réalisé à base du colostrum de vache, d’œufs et d’huile d’olive. Une recette salée, délicieuse et qui sort de l’ordinaire.
Mini quiches aux épinards et viande hachée
Des mini tartelettes salées réalisées avec une pâte sablée sans beurre, des épinards, des carottes, des oignons et des œufs bio qui leur donne cette très jolie couleur jaune.
Brick au four à l’œuf et au fromage
Bricks sans viande cuites au four, une version tunisienne à...
Salade aux plantes sauvages du printemps
Une salade aux plantes sauvages qui nous apporte vitamines et...
Soupe vermicelle au poulet, savoureuse Chorba version tunisienne
La chorba aux vermicelles est une des soupes maghrébines servies...
Boulettes de viande hachée à l’orientale
De délicieuses boulettes de viande hachée à l’orientale pour sublimer...
Bambalouni
Aujourd’hui, c’est une recette ultra délicieuse avec les fameux bambalounis, ou les ftayers sucrés. Elle très appréciée dans la cuisine tunisienne, surtout en période estivale.
Dinde rôtie et son lit de légumes
De la dinde marinée avec des légumes variés au four, une recette délicieuse et équilibrée à intégrer dans le menu de la semaine. Cette recette est pratique, car vous pouvez...
Dattes farcies : Fourrées aux fruits secs et enrobées de chocolat
La recette de dattes fourrées aux fruits secs et enrobées...