Gratin d’aubergines à la mozzarella et sauce tomate
Un gratin d’aubergines mozzarella, un plat tellement bon quand il est de saison. La version arrosée de sauce tomate est parfaite, les aubergines sont bien fondantes et le gruyère est...
Spaghettis bolognaise
Préparez des spaghettis à la sauce bolognaise avec cette recette efficace et inégalable. Faite avec de la viande de boeuf hachée, une purée de tomates (maison) et quelques légumes. Un...
Cookies chocolat à ma façon, aux raisins secs et amandes concassées
Sans aucun doute, c’est la meilleure recette de cookies aux...
Riz au lait d’avoine et à la cannelle
Le riz au lait maison en version végétalienne, fait avec...
Soupe de haricots blancs à la saucisse version africaine
Une soupe généreuse qui vient d’Afrique faite à base de...
Salade fraîche d’été BIO et sa Vinaigrette maison
Une salade végétarienne fraiche et colorée, composée de tomates, concombre,...
Pain hérisson au pesto et mozzarella
C'est un pain apéritif à effeuiller, fourré de mozzarella et de pesto ou même d'autres choses : oignon, olives, herbes aromatiques...etc. On l'appelle Pull apart bread ou pain hérisson pour...
Poisson blanc au four sur un lit de légumes
Poisson sauvage entier cuit au four avec son armada de légumes sains et variés (poivrons, courgettes, pommes de terre, oignon…etc.) Des herbes aromatiques méditerranéennes et de l’huile d’olive pour parfumer...
Gratin courgette et pommes de terre au colombo
Un gratin de légumes parfumés d’épices colombo, le fameux mélange...
Quiche aux épinards, thon et mozzarella
Voici la recette de la quiche thon, épinards et mozzarella...
3 riz sautés au poulet et épices grillées
Le petit plus de cette recette réside dans le mélange...
Purée courgettes, carottes et pommes de terre
Il existe 1001 variantes de cette purée aux légumes, mais...
Pâtes façon carbonara
Une déclination à la française de la célèbre recette italienne de pâtes à la carbonara, avec sa sauce crémeuse et son parmesan (ici du Grana Padano et du Pecorino). Un...
Galette de pomme de terre à la sauce champignons
Une recette traditionnelle vient tout droit de Malte avec une touche perso. Des galettes de pommes de terre avec une poêlée de champignons à la façon rösti/criques. Elle est garnie...
Lasagnes aux fruits de mer
Une recette de lasagnes TERRE/MER infaillibles. Un mélange savoureux de...